|
Pogácsa
|
|
Írta: Sutemeny receptek
|
Sajtos roló recept
Hozzávalók:
Tészta:
28 dkg liszt,
20 dkg margarin,
2 dl tejföl, s
ó.
A hozzávalókat összedolgozzuk, 2 órát pihentetjük, majd 2 mm vékonyra nyújtjuk, és 2 cm-es csíkokra vágjuk.
Töltelék: 20 dkg margarin, 10 dkg liszt, 5 dl tej, 20 dkg sajt, 2 tojás, só, bors.
A margarinból és a lisztből rántást készítünk, felengedjük a forrásban lévő tejjel, vigyázva, hogy a kapott massza ne legyen túl lágy. Hozzákeverjük a tojások sárgáját a felvert fehérjével együtt. Végül hozzáadjuk a sajtot, és közben ízesítjük.
Kis, fából készült, megfelelő vastagságú rudakra van szükség a tészta formára sütéséhez. A tészta csíkokból egyet-egyet feltekerünk a rudacskákra, megkenjük tojással, és megsütjük. Miután kisültek, óvatosan kiskanállal, esetleg habzsák segítségével megtöltjük azokat. A megtöltött rolók végeit reszelt sajtba mártjuk.
Címkék: Receptek Pogácsa Sajtos roló recept  Szólj hozzá! |  Kedvencek sütireceptekhez (115) |  Tedd ki ezt a sütemény receptet honlapodra, blogodra | Találatok: 9675
|
|
Pogácsa
|
|
Írta: Sutemeny receptek
|
Bundás virsli receptje
Hozzávalók:
1 mélyhűtött vajastészta
személyenként 1-2 virsli
1 tojás
A mélyhűtött vajastésztát fölengenjük, majd vékonyra nyújtva kb. másfél újjnyi széles csíkokat vágunk belőle.
Személyenként egy vagy két virslit számítva, a tésztacsíkokkal úgy tekerjük be, hogy a tészta szélei fél centi szélesen fedjék egymást. Tojással megkenve, tetejét kevés reszelt sajttal megszórjuk, és forró sütőben addig sütjük, amíg a tészta leveles lesz, és zsemleszínűre pirul. Általában főzelékekkel, ízlés szerinti mártással, párolt zöldségfélével, petrezselymes, sült burgonyával és salátával tálaljuk, de vacsorára például adhatunk mellé nagy adag salátát, teát, rostos gyümölcslevet vagy tejes turmixot.
Címkék: Receptek Pogácsa Bundás virsli receptje Szólj hozzá! | Kedvencek sütireceptekhez (94) | Tedd ki ezt a sütemény receptet honlapodra, blogodra | Találatok: 6707 |
|
Torta
|
|
Írta: Sutemeny receptek
|
Sajtos túrótorta recept
Hozzávalók:
1 vékony, kerek piskótalap
(2 tojásból),
20 dkg tehéntúró,
10 dkg krémsajt,
1 dl kefír,
2 dl tejszín,
25 dkg bármilyen befott,
8-10 dkg porcukor,
3 evokanál zselatinpor,
1 dl tej, 1 citrom reszelt héja,
csipetnyi só,
2-3 evokanál piskótamorzsa.
A tortakrémhez a tehéntúrót áttörjük, és összekeverjük a
kefírrel, valamint a krémsajttal. Ezután a cukrot is
hozzáadjuk, majd addig keverjük tovább, amíg a cukor
elolvad. Beleszórjuk a citromhéjat és a sót.
Félretesszük.
A gyümölcsöt leszurjük, jellegének
megfeleloen kimagozzuk és feldaraboljuk. A tejszínbol
kemény habot verünk, majd óvatosan beleforgatjuk a túrós keverékbe. A piskótalapot betesszük egy kapcsos
tortaformába.
A tejet a zselatinra öntjük, és kis lángon
addig keverjük, amíg folyósra nem oldódik, majd ha
langyosra hult, beleforgatjuk a krémbe. A krémet
betöltjük a tortaformába, belenyomkodjuk a
gyümölcsdarabkákat, és a hutoszekrényben szilárdulásig
hutjük.
Tálalás elott tortástálra csúsztatjuk a
tortalappal együtt (a meglazított tortaforma oldalát
körbevágjuk), és a tetejét tetszés szerinti gyümölccsel
vagy tejszínhabbal feldíszítjük. Az oldalára kevés
piskótamorzsát hintünk. 16 szeletre vágható.
Címkék: Receptek Torta Sajtos túrótorta recept Szólj hozzá! | Kedvencek sütireceptekhez (84) | Tedd ki ezt a sütemény receptet honlapodra, blogodra | Találatok: 4212 |
|
Torta
|
|
Írta: Sutemeny receptek
|
Répatorta recept - reform konyha
Hozzávalók:
3 tojás,
10 dkg cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
10 dkg pörkölt mogyoró,őrölve,
12 dkg reszelt sárgarépa,
1 citrom reszelt héja és leve.
A 3 tojás sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd beletesszük a mogyorót, a sárgarépát, a citrom héját és levét. Óvatosan közékeverjük a tojások felvert habját, majd kikent, lisztezett formában megsütjük, és még melegen porcukorral megszórjuk.
Címkék: Receptek Torta Répatorta recept - reform konyha Szólj hozzá! | Kedvencek sütireceptekhez (108) | Tedd ki ezt a sütemény receptet honlapodra, blogodra | Találatok: 8086 |
|
