Hozzávalók: 2 csomag háztartási keksz, 25 dkg ráma, 2 egész tojás, 30 dkg porcukor, 5 dkg kakaó.
A kekszet (eltördelem) vízzel meglocsoljuk, és a rum aromával. A rámát megolvasztjuk, belekeverjük a cukrot, kakaót, és a tojást. Jól elkeverjük, majd forrásig melegítjük. Beletesszük a kekszet. Özgerinc formát fóliával kibélelünk, és beleöntjük a masszát.,hűtőszekrényben hűtjük.
Krém: 15 dkg kristálycukor, 1/ 2 l tej, 3 evőkanál rétes
liszt, 20 dkg vaj. A lisztet 2 evőkanál cukorral és kis tejjel csomómentesre
keverünk. 15 dkg cukrot megpirítunk, és a maradék tejjel felforraljuk, amíg a
karamell el nem olvad. Szép lassan a lisztes pépet hozzáfőzzük, sűrűre. Kihűlés
után a vajat is hozzá keverjük apránként.
Csokimáz: 16 dkg
ráma, 16 dkg porcukor, 3 kanál kakaó, 2 kávéskanál liszt, 2 evőkanál tej. Lassú
tűzön folyamatosan keverjük, amíg az egész össze nem áll(nem kell forrnia).
3 egész tojást, 5 evőkanál porcukorral habosra keverünk, hozzáadunk 2 csomag vaníliás cukrot és 1/3 csomag zselatint.
3 egész tojást 5 kanál porcukorral habosra keverünk, hozzáadunk 2 eőkanál,kakaót és 1/3 csomag zselatint.
2 doboz tejföl 5 kanál porcukorral habosra keverünk, 2 csomag vaníliás cukrot és 1/3 zselatint adunk hozzá.
Zselatin: 3, 5 dl vízben 3, 5 kanál zselatint felfőzünk, és 3 részre osztunk a fentiekhez.
Nagy tortaformát kivajazunk és a fenti sorrendben, beleöntjük, de csak akkor, ha az alsó megdermedt. Tetejére puha húsú gyümölcsöt teszünk, rózsaszín gyümölcskocsonyával bevonjuk.
A sütemény receptek internetes forrásokból származnak. Amennyiben valamelyik szerzőis jogokat sért lépj kapcsolatba velünk és a recept lekerül az oldalról.
