|
Torta
|
|
Írta: Sutemeny receptek
|
Gyümölcsös túrótorta recept
Hozzávalók:
25 dkg tetszés szerint bármilyen
gyümölcs (vagy lecsöpögtett befott),
25 dkg tehéntúró,
25 dkg liszt,
12 dkg margarin,
3 tojás,
2 dl tejföl,
3 evokanál porcukor,
1 zacskó vaníliás cukor,
1 teáskanál sütopor,
1 mokkáskanál só,
1 mokkáskanál reszelt citromhéj.
A tésztához a sütoporral, 1 evokanál cukorral és a sóval lkevert lisztet mély tálba öntjük. Közepébe mélyedést ájunk, ebbe rakunk 1 felütött tojást, a felszeletelt margarint és 1 dl tejfölt. Az egészet gyorsan összemorzsoljuk, majd összegyúrva egy cipóba formáljuk.
Kevés liszttel meghintjük a tetejét, és a hűtőszekrényben fél órát pihentetjük. Közben a túrót a tejföllel és a megmaradt tojással simára keverjük, porcukorral és a vaníliás cukorral ízlés szerint édesítjük. Egy nagy tortaforma aljába úgy simítjuk bele a kinyújtott tésztát, hogy vékony pereme is legyen. Ebbe öltjük az ízesített túrót, majd a megtöltött formát előmelegített, forró sütobe toljuk. 10 percig közepes lángon, további 15 percig takaréklángon sütjük. Próbaképpen beleszúrunk egy hurkapálcát, s ha már nem agad rá a tészta, se a töltelék, akkorra sült meg. közben elkészítjük a gyümölcsöt, amit a tetejére rakunk. megmossuk, kimagozzuk, egyforma darabokra aprítjuk, és szépen elrendezzük a még forró tortán. Frissen is, hutve is nagyon jó.
Címkék: Gyümölcsös túrótorta recept  Szólj hozzá! |  Kedvencek sütireceptekhez (39) |  Tedd ki ezt a sütemény receptet honlapodra, blogodra | Találatok: 4894
|
|
Palacsinta
|
|
Írta: Sutemeny receptek
|
Lazaccal töltött palacsinta receptje
Hozzávalók:
1 kis üveg piros lazactörmelék,
12 db előre megsütött, sós palacsinta,
1 db egész tojás
teáskanálnyi citromlé,
1 evőkanál tejföl,
teáskanálnyi búzadara,
a bundázáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa
Elkészítése:
A lazacot lecsöpögtetjük (az olajat később belekeverjük egy hideg mártásba vagy szendvicskrémbe). A tojást felverjük, összekeverjük a citromlével, a tejföllel és a búzadarával, majd hozzáadjuk a leszűrt lazactörmeléket. A krémmel egyenként megkenjük a palacsinták egész felületét. A tésztát először félbe-, majd pedig negyedekbe hajtjuk, és lisztben, felvert tojásban, valamint zsemlemorzsában megmártjuk. 180 fokos olajban (3-4 perc alatt) szép pirosasbarnára sütjük. Forrón, jéghideg, kapros tejföllel előétel gyanánt, vagy dupla mennyiségben készítve, főételnek tálaljuk. Sör- vagy borkorcsolyának is nagyon jó, akkor pedig hidegen tesszük az asztalra. Egyszerűen és gyorsan készíthető, nagyon finom étel.
Címkék: Lazaccal töltött palacsinta Szólj hozzá! | Kedvencek sütireceptekhez (20) | Tedd ki ezt a sütemény receptet honlapodra, blogodra | Találatok: 659 |
|
Palacsinta
|
|
Írta: Sutemeny receptek
|
Krémes palacsinta receptje
Hozzávalók:
25 dkg tehéntúró,
5 dkg mazsola,
1/2 citrom reszelt héja és leve,
ízlés szerint porcukor,
2 zacskó vaníliás cukor,
2 dl kefir,
1 tojás,
1 mokkáskanál só,
a tuzálló tálhoz kevés vaj.
8 db, szokásos módon megsütött, töltetlen palacsinta,
A tehéntúrót simára keverjük a vaníliás cukorral, a
reszelt citromhéjjal, a citromlével, a sóval és annyi
porcukorral (vagy édesítoszerrel), hogy kellemesen édes, de ne túl édes krémmé váljon. A mazsolát megmossuk, szárát leszedegetjük. A túrókrémet megfelezzük. Az egyik felébe belekeverjük a mazsolát, a másik felét félretesszük. A palacsintákat egyenként megkenjük a mazsolás túróval. Felcsavarjuk, és kivajazott ovális alakú tálba fektetjük, jó szorosan egymás mellé. (Ha nincs nagy tálunk, akkor két kisebbe tegyünk 4-4 palacsintát.) A túrókrém másik felét a turmixgép poharába öntjük a kefirrel és a tojással. Kevés porcukorral (vagy édesítovel) kissé pikánsra ízesítjük. A tálba rakott palacsintákat leöntjük a folyékony öntettel, majd elomelegített, forró sütobe toljuk. Annyi ideig pirítjuk, amíg egybefüggo réteg sül a palacsinták tetejére.
Címkék: Krémes palacsinta receptje Szólj hozzá! | Kedvencek sütireceptekhez (19) | Tedd ki ezt a sütemény receptet honlapodra, blogodra | Találatok: 1022 |
|
