 |
 |
 |
| |
|
Utolsó hozzászólások |
|
Puncstorta recept
|
|
Kezdő vagyok, nem értek hozzá, ezért megkérdem. 20dkg cukor ...
|
|
29/01/10 13:35
More...
|
|
By Csereklye András |
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
| |
Receptek Receptek
|
|
Szaloncukor receptek
|
|
Írta: Sutemeny receptek
|
Csokis szaloncukor recept
Hozzávalók: 1/2 kg cukor, 10 evőkanál víz és a megfelelő ízesítő anyagok: feketekávé, marcipán, kókuszreszelék, kakaó vagy csokoládé és vaj.
Egy lábasba teszünk 50 dkg cukrot és 10 evőkanál vizet. Folyamatos keverés közben a forrástól számítva még 8 percig főzzük. Közben 6-7 perc után tányérra teszünk egy kanál masszát, és gyorsan eldörzsöljük. Ha sűrűsödik és keményedik, akkor a cukor jó. Ekkor levesszük a tűzről, és belekeverjük az ízesítőket. Kávésnál egy jó adag erős feketekávét és 3 deka vajat (rummal is gazdagíthatjuk). A csokoládést úgy készíthetjük, hogy kétkanálnyi kakaót adunk hozzá vagy - ha gazdagabban szeretnénk - tíz deka csokoládét és öt deka vajat. Az így elkészített masszát porcelántálon vagy márványlapon - de lehet műanyag vágódeszkán is - nedves kézzel tetszés szerinti vastagságú rúddá sodorjuk. Kihűlés előtt megfelelő nagyságú darabokra vágjuk.
Az elkészült szaloncukrot csokoládébevonóval is bevonhatjuk. Vágjunk méretre selyempapírt és színes csomagolókat, rojtozzuk be a szélét és - ha már jól kihűltek - csomagoljuk be a cukorkákat.
Címkék: Receptek Szaloncukor receptek Csokis szaloncukor recept  Szólj hozzá! |  Kedvencek sütireceptekhez (91) |  Tedd ki ezt a sütemény receptet honlapodra, blogodra | Találatok: 8279
|
|
Palacsinta
|
|
Írta: Sutemeny receptek
|
Mandulás palacsinta recept
Hozzávalók (6 személyre):
50g liszt,
1 tojás,
1,5 dl tej,
2 evokanál olaj, só,
2 evokanál szeletelt mandula,
A töltelékhez:
3 tojás,
25g cukor,
1 evokanál liszt,
2 evokanál orölt mandula,
3/4 dl tej,
1 teáskanál mandulaeszencia,
Az öntethez:
250g málna,
6 evokanál porcukor,
2 evokanál pirított mandula.
A lisztbol, a tojásból, a tejbol és a két evokanál
olajból palacsintatésztát keverünk, megsózzuk, 30 percig
állni hagyjuk. Közben elkészítjük a tölteléket.
Szétválasztjuk a tojássárgájákat a fehérjéktol, a
tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük.
Hozzáadjuk az orölt mandulát. A tejet majdnem forrásig
melegítjük, majd óvatosan a tojásba csurgatjuk.
Vízfürdoben krémmé surítjük. Hozzáadjuk a
mandulaeszenciát és hulni hagyjuk. Egy nagyobb
serpenyoben olajat forrósítunk, a tésztába keverjük a
fölszeletelt mandulát és 6 darab palacsintát sütünk a
masszából. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük,
óvatosan a tojáskrémbe forgatjuk és a palacsintákra
adagoljuk. A palacsintákat félbe hajtjuk és kivajazott
sütolemezre fektetjük. Elomelegített sütoben 6-8 percig
sütjük. Az öntethez a málnát a cukorral pépesre
turmixoljuk (néhány szemet félreteszünk a díszítéshez).
A palacsintákat porcukorral megszórjuk, a vékonyra
szeletelt pirított mandulával és a málnaszemekkel
díszítjük, az öntetet külön tálkában kínáljuk.
Címkék: Mandulás palacsinta recept Szólj hozzá! | Kedvencek sütireceptekhez (92) | Tedd ki ezt a sütemény receptet honlapodra, blogodra | Találatok: 1569 |
|
Aprósütemények
|
|
Írta: Sutemeny receptek
|
Hajni sütemény receptje
Tészta: 6tojásfehérje, 20dkg porcukor, 20dkg dió, 5 e.kanál liszt, 1/2 csomag sütőpor.
Krém: 6 tojássárgája, 10 e.kanál cukor, 2csomag vanilia puding, 1/2 liter tej, 25dkg ráma, 10dkg kókuszreszelék, 2e.kanál kkaó, 2 csomag tejszínhabpor.
A tészta hozzávalóit zsírozott, lisztezett tepsiben megsütjük.
Krémhez: 6 tojássárgáját 10 e.kanál cukorral kikeverünk. hozzáfőzzük a csomag vaniliapudingot és a 1/2 liter tejet. Kihűtjük. 25 dkg rámát simára keverünk. Ha kihűlt a puding akkor összekeverjük a rámával. A krémet kétfelé vesszük. Az egyikbe 10 dkg kókuszt a másikba 2 e.kanál kakaót teszünk. 2 csomag tejszínhabporból tejszínt készítünk. Először a kókuszos krémet kenjük a tésztára majd a kakaósat, legvégül a tejszínhabot. Mutatós ,nagyon finom sütemény!
Címkék: Hajni sütemény receptje Szólj hozzá! | Kedvencek sütireceptekhez (96) | Tedd ki ezt a sütemény receptet honlapodra, blogodra | Találatok: 3078 |
|
Aprósütemények
|
|
Írta: Sutemeny receptek
|
Túrós delkli receptje
Hozzávalók: a burekásnál leírt leveles tészta, fél kg tehéntúró, 2 tojássárgája, 1 vaníliás cukor, 3 dkg mazsola, 1 citrom reszelt héja, ízlés szerint még cukor.
A túrót a többi hozzávalóval, géppel jól eldolgozzuk. A leveles tésztát fél cm vastagra nyújtjuk, és 10-15 cm-es négyzetekre vágjuk. A négyzetekre tölteléket halmozunk, majd a tészta négy sarkát felemeljük, és középen összenyomjuk. Tojásfehérjével vékonyan bekenhetjük, és forró sütőben gyorsan sütjük. Szilvalekvárral is tölthetjük, ebben a formában, vagy háromszögbe hajtva, levélként.
Címkék: Túrós delkli receptje Szólj hozzá! | Kedvencek sütireceptekhez (85) | Tedd ki ezt a sütemény receptet honlapodra, blogodra | Találatok: 2519 |
| | << Első < Előző 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Következő > Utolsó >>
| | Találatok 73 - 80 / 214 |
|
|
|
|
|
|
|
|
