Csokoládés babapiskóta-torta
|
PDF
|
| Nyomtatás |
|
E-mail
|
|
Írta: Sutemeny receptek
|
|
2007. október 20. szombat 14:09 |
Csokoládés babapiskóta-torta
Hozzávalók:
12 dkg étcsokoládé,
5 dkg vaj,
3 dkg cukor,
4 tojás,
csipetnyi só,
kb. 35 db babapiskóta.
Az áztatáshoz:
10 dkg cukor,
1 kupica rum,
2,5 dl feketekávé.
A mázhoz:
15 dkg étcsokoládé,
0,5 dl tejszín.
A csokoládét apró darabokra tördeljük, és lábasba szórjuk. A vajat meg a cukrot hozzáadjuk és vízgőzön főzve addig kevergetjük, amíg selymesen krémszerű lesz. A tűzről levéve a tojássárgáját egyenként belekeverjük, majd a csipetnyi sóval kemény habbá vert fehérjét is beleforgatjuk.
Egy kis habüstöt vagy mély kerek tálat alufóliával kibélelünk. A beáztatott (de nem puhára áztatott) babapiskótát egyesével lerakjuk. A forma alját és oldalát kibéleljük vele. A közepét csokoládékrémmel kibéleljük, a tetejére a maradék babapiskótát ráfektetjük. Alufóliával letakarjuk, és hűtőszekrényben dermedni hagyjuk.
Tálaláskor a formából kiborítjuk, lefejtjük róla az alufóliát, és bevonjuk a csokoládémázzal. A csokoládét a tejszínnel felolvasztjuk. Ismét dermedni hagyjuk, végül forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.
Címkék: Csokoládés babapiskóta-torta
 Kedvencek sütireceptekhez (24) |  Tedd ki ezt a sütemény receptet honlapodra, blogodra | Találatok: 3081
Csak a regisztrált látogatók szólhatnak hozzá.
Kérjük, hogy jelentkezz be vagy regisztrálj. Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved |
