|
Írta: Sutemeny receptek
|
|
2007. október 13. szombat 13:56 |
Káposztás pogácsa
Hozzávalók:
1 kg liszt
1/2 l tej
1-1.5 dkg só
25 dkg zsír
2 tojássárgája
1/2 kg savanyúkáposzta
5 dkg élesztő
bors ízlés szerint
kiskanál cukor
1 tojás kenéshez
- 1. szobahőmérsékletű savanyúkáposztát apróra vágjuk
- 2. a (meleg de nem forró)tej felével a cukorral az élesztőt egy bögrében felfutattjuk
- 3. lisztet egy nagyobb tálba tesszük és a borssal összekeverjük (én egy evőkanálnyit szoktam beletenni)
- 4. a tej másik felébe tesszük a sót és a 2 tojássárgáját alaposan összekeverjük
- 5. a tálba tegyük a zsíradékot, a káposztát, a felfutott élesztőt, és a tojásos-sós tejet
- 6. dagasztás folyamata következik (elöször csak gyengéden összekeverem majd addíg gyúrom míg el nem válik az táltól és a kezemről )
- 7. 1 óráig kelesztjük
- 8. gyúrólapra téve párszor hajtogatva kb. ujjnyira nyújtjuk majd,a tetejét beírdaljuk, pogácsákat szaggatunk belőle
- 9. kizsírozott nagy gáztepsibe tesszük, tojással megkenjük
- 10 közepes forró sütőben kb. 35 percet sütjük
Címkék: Káposztás pogácsa
 Kedvencek sütireceptekhez (62) |  Tedd ki ezt a sütemény receptet honlapodra, blogodra | Találatok: 9203
Csak a regisztrált látogatók szólhatnak hozzá.
Kérjük, hogy jelentkezz be vagy regisztrálj. Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved |
